Panaderías

Los productos eléctricos se pueden fabricar trifásicos, bifásicos y monofásicos.

MICRO ESPIRAL

Para 10 kilos de masa
Monofásico de 1 HP., 1 velocidad, 60 HZ.
Cazo y espiral en acero inoxidable, con Timer,
Amasa y refina 10 kilos de masa cada 10 minutos

Descargar ficha técnica

MINI ESPIRAL

Para 20 kilos de masa
Monofásico de 1.5 HP., 1 velocidad, 60 HZ.
Cazo y espiral en acero inoxidable
Amasa y refina cada 15 minutos

Descargar ficha técnica

ESPIRAL ½ BULTO

Para ½ bulto de harina, equivalente a 30 kg. de masa
Monofásico de 3 HP., 1 velocidad, 60 HZ.
Cazo y espiral en acero inoxidable
Amasa y refina cada 15 minutos

Descargar ficha técnica

ESPIRAL 1 BULTO

Para 1 bulto de harina, equivalente a 60 kg. de masa
Trifásico de 3 Y 5 HP., 2 velocidades, 60 HZ.
Cazo y espiral en acero inoxidable
Amasa y refina cada 15 minutos

Descargar ficha técnica

STANDARD DE ½ BULTO

Para ½ bulto de harina, equivalente a 30 kg de masa
Monofásico de 1 HP., 1 velocidad, 60 HZ.

Descargar ficha técnica

STANDARD DE 1 BULTO

Para 1 bulto de harina, equivalente a 60 kg de masa
Trifásico de 1.5 y 2 HP., 2 velocidades, 60 HZ.

Descargar ficha técnica

STANDARD DE 2 BULTOS

Para 2 bultos de harina, equivalente a 120 kg de masa
Trifásico de 2 y 3 HP., 2 velocidades, 60 HZ.

Descargar ficha técnica

STANDARD DE 3 BULTOS

Para 3 bultos de harina, equivalente a 180 kg de masa
Trifásico de 5 y 7.5 HP., 2 velocidades, 60 HZ.

MICROMIX

Para 20 kilos de masa
Monofásico de 1 HP., 1 velocidad, 60 HZ.
Cazo en acero inoxidable

Descargar ficha técnica

MINIMIX

Para 1 bulto de harina equivalente a 60 kg de masa
Trifásico de 1.5 y 2 HP., 2 velocidades, 60 HZ.
Cazo en acero inoxidable

Descargar ficha técnica

UNIMIX

Para 1½ bultos de harina equivalente a 90 kg de masa
Trifásico de 2 Y 3 HP., 2 velocidades, 60 HZ.
Cazo en acero inoxidable

Descargar ficha técnica

BATIDORA E-10

Para 10 litros equivalentes a 4 kilos de masa
Monofásico, 3 velocidades
Cazo en acero inoxidable
Con globo, paleta y gancho

Descargar ficha técnica

BATIDORA E-20

Para 20 litros equivalente a 8 kilos de masa
Monofásico, 3 velocidades
Cazo en acero inoxidable
Con globo, paleta y gancho

Descargar ficha técnica

BATIDORA E-30

Para 30 litros equivalentes a 12 kilos de masa
Monofásico, 3 velocidades
Cazo en acero inoxidable
Con globo, paleta y gancho

Descargar ficha técnica

BATIDORA E-30 REFORZADA

Para 30 litros equivalentes a 12 kilos de masa
Monofásico de 1HP, 3 velocidades
Cazo en acero inoxidable
Con globo, paleta y gancho

Descargar ficha técnica

BATIDORA E-60

Para 60 litros equivalente a 24 kilos de masa
Trifásico de 3 HP., 3 velocidades, 60 HZ.
Cazo en acero inoxidable
Con globo, paleta y gancho

Descargar ficha técnica

BATIDORA 60-30

Para 60 y 30 litros
Trifásico de 2 HP., 3 velocidades, 60 HZ.
2 cazos de acero inoxidable
2 globos, 2 paletas y 2 ganchos
Fabricada en fundición

Descargar ficha técnica

R-2

Para 36 ó 18 tantos
Hasta 90 gr. Por corte.
Cortes exactos y uniformes en peso

Descargar ficha técnica

R-3 REFORZADA

Para 36 ó 18 tantos
Hasta 100 gr. Por corte.
Cortes exactos y uniformes en peso

Descargar ficha técnica

BOLILLADORA

Monofásico de 0.50 HP
Rodillos y bandas con cubiertas antiadherentes
Tracción mediante cadenas y catarinas
3,600 piezas por hora
Para elaborar formas de bolillos y barras

BAGUETTERA

Trifásico de 3/4 HP., 60 HZ
Producción de hasta 600 barras por hora
Capacidad de 70 gr. a 1 kg. de peso

Descargar ficha técnica

2 CHAROLAS DE GAVETA

Termostato eléctrico, luz interior
Ventanas de Cristal templado
Lana granulada en paredes y sistema de ahorro de gas.
Sistema de vapor (opcional)
Medidas 0.85 X 0.90 X 1.40

3 CHAROLAS DE GAVETA

Termostato eléctrico, luz interior
Ventanas de Cristal templado
Lana granulada en paredes y sistema de ahorro de gas.
Sistema de Vapor (opcional)
Medidas 0.85 X 0.90 X 1.50

3 CHAROLAS GAVETA DE A.I.

Frente de Acero Inoxidable
Termostato eléctrico, luz interior
Ventanas de Cristal templado
Lana granulada en paredes y sistema de ahorro de gas.
Sistema de Vapor (opcional)
Medidas 0.85 X 0.90 X 1.50

4 CHAROLAS DE GAVETA

Termostato eléctrico, luz interior
Ventanas de Cristal templado
Lana granulada en paredes y sistema de ahorro de gas.
Sistema de Vapor (opcional)
Medidas 1.30 X 0.90 X 1.45

6 CHAROLAS DE GAVETA

Termostato eléctrico, luz interior
Ventanas de Cristal templado
Lana granulada en paredes y sistema de ahorro de gas.
Sistema de Vapor (opcional)
Medidas 1.90 X 0.90 X 1.45

6 CHAROLAS GAVETA, 3 PISOS

De tres pisos
Termostato eléctrico, luz interior
Ventanas de Cristal templado
Lana granulada en paredes y sistema de ahorro de gas.
Sistema de Vapor (opcional)
Medidas 1.90 X 0.90 X 1.45

9 CHAROLAS DE GAVETA

De tres pisos
Termostato eléctrico, luz interior
Ventanas de Cristal templado
Lana granulada en paredes y sistema de ahorro de gas.
Sistema de Vapor (opcional)
Medidas 2.05 X 1.10 X 1.65

2 CHAROLAS PARA PIZZA

Placas de asbesto
Termostato eléctrico, luz interior
Ventanas de Cristal templado
Lana granulada en paredes y sistema de ahorro de gas.
Medidas 0.85 X 0.90 X 1.50

HORNO TURBO

Fabricado en Acero Inoxidable
Aislamiento térmico mediante lana mineral
Control digital (Temperatura, tiempo y caída de agua)
Piso reforzado con 3 ladrillos refractarios
Ventana cristal templado
Para 10 charolas 1.07 X 1.50 X 1.82
Para 12 charolas 1.07 X 1.50 X 2.07

Descargar ficha técnica

PIZZAS Y FONDANT

Monofásico, ¼ HP.
Rodillos graduables en acero inoxidable
Medidas 0.75 x 0.58 x 0.38

Descargar ficha técnica

DE MESA CON BANDAS

Monofásico ½ hp.
Bandas transportadoras higiénicas
Rodillos graduables en acero inoxidable
Sistema reversible
Medidas 1.50 x 0.85 x 0.65

Descargar ficha técnica

DE BASE CON BANDAS 1.50

Monofásico o trifásico 1 hp.
Bandas transportadoras higiénicas
Rodillos graduables en acero inoxidable
Sistema reversible
Medidas 1.50 x 0.90 x 1.23

Descargar ficha técnica

DE BASE CON BANDAS 2.50

Monofásico o trifásico 1 hp.
Bandas transportadoras higiénicas
Rodillos graduables en acero inoxidable
Sistema reversible
Medidas 2.50 x 0.90 x 1.23

Descargar ficha técnica

MOLINO DE PAN DURO

Trifásico de 1 HP., 60 HZ.
Útil para moler avena, nuez y almendras
Recupere y haga negocio con el pan duro

Descargar ficha técnica

MOLINO DE AZÚCAR

trifásico de 3 hp., 60 hz.
Para moler 100 kilos/hora

Descargar ficha técnica

REBANADORA PARA PAN DE CAJA

Monofásico de ¼ HP, 60 HZ
De 23 cortes
Espesor de rebanada 15 mm

S-20

fabricada en fundición
para 20/25 kilos de masa
Trifásico de 3 hp., 1 velocidad, 60 hz.

S-40

fabricada en fundición
para 40 kilos de masa
Trifásico de 3 hp., 1 velocidad, 60 hz.

Centrifugadora

Fabricada en Acero inoxidable,
Trifásico de 1 hp, 60 hz,
Rinde 2 litros por caja

CÁMARA DE FERMENTACIÓN

Fermentación controlada la mejor opción
Para 6, 12, 18, 24 ó 36 charolas
Eléctrica
Doble control automático de temperatura
(uno de calor y otro de vapor)
Interior y exterior en acero inoxidable
Resistencias de acero inoxidable